نشر : March 11 ,2019 | Time : 10:15 | ID 143057 |

ندوتان عن خدمة المجتمع وتأثير الخلايا الجسمية في الحليب بجامعتي الفرات والقاسم

شفقنا العراق-أقام قسم الشؤون العلمية بجامعة الفرات الأوسط التقنية ندوة علمية عن الدور الريادي لجامعة الفرات الأوسط التقنية في خدمة المجتمع بحضور عدد من الأكاديميين والمختصين من كليات ومعاهد الجامعة، کما نظمت كلية علوم الأغذية في جامعة القاسم الخضراء، ندوة علمية عن تأثير أعداد الخلايا الجسمية الموجودة في الحليب على الصفات النوعية لمنتوجات الألبان .

وقال رئيس جامعة الفرات الاوسط التقنية الدكتور عبد الكاظم الياسري في كلمة بافتتاح الندوة إن إنفتاح الجامعة على المجتمع المتمثل بالقطاع العام والخاص والمختلط بالتعاون مع وزارة العمل والشؤون الإجتماعية ومراكز التعليم والتدريب المهني، فضلاً عن غرفتي الصناعة والتجارة وإتحادي نساء ورجال الأعمال يسهم في ان تكون الجامعة فاعلة في حركة تطور المجتمع ، مؤكداً على تلبية إحتياجات سوق العمل والتواصل مع المجتمع من خلال مؤسساته وأفراده.

وسلطت الندوة الضوء على التجارب الناجحة للجامعة في التواصل مع سوق العمل وآلية إكساب الطلبة المهارات اللازمة من خلال التدريب الصيفي الفعلي في القطاع الخاص للسنوات الأربعة الماضية وحسب خطة مدروسة ومتقنة وما تم تحقيقه من نتائج إيجابية من خلال حصول العديد من الخريجين على فرص عمل في نفس المواقع التي تدربوا فيها .

وتطرقت الندوة الى أهمية إنجاز البحوث العلمية التطبيقية الهادفة واستثمار نتائج هذه البحوث وتسويقها داخل العراق والإفادة منها لتشغيل الخريجين .

کما نظمت كلية علوم الأغذية في جامعة القاسم الخضراء، ندوة علمية عن تأثير أعداد الخلايا الجسمية الموجودة في الحليب على الصفات النوعية لمنتوجات الألبان .

وتناولت الندوة التي حاضر فيها الدكتور جاسم محمد صالح المؤشرات الكمية الأكيدة لأعداد الخلايا الجسمية المتمثلة بخلايا الدم البيضاء بأنواعها المختلفة والخلايا الطلائية في الحليب والتي تحدد شدة الإصابة بالتهاب الضرع ومدى صلاحية الحليب للتصنيع.

وتطرقت الندوة الى مرض الالتهاب شبه السريري هو النوع الشائع في العراق  حيث ان معامل الألبان لا تجري الفحص فيها عن عدد الخلايا الجسمية في الحليب المستلم لذا فإن ارتفاع أعداد الخلايا الجسمية في الحليب نتيجة الإصابة بمرض التهاب الضرع قد يسبب لاحقا عمليات تحلل أنزيمية للبروتينات والدهون في المنتجات وبالتالي تلفها.

واكدت الندوة انه كلما زادت أعداد هذه الخلايا في الحليب كلما قلت القيمة الأقتصادية له كنتيجة لاستجابة الجسم ضد المسببات المرضية التي تصيب الضرع والتي تعود بشكل رئيسي الى إصابة الحيوان بمرض التهاب الضرع .

النهایة

www.iraq.shafaqna.com/ انتها

ترك الرد

Please enter your comment!
Please enter your name here